PETRUCCO - FRIULANO

Cépage
100% Friulano

Terre & vigne
Sols marneux appelé "Ponca" avec vignes en Guyot.

Récolte
Manuelle, 60 quintaux à l'hectare

Vinification
Pressage doux. fermentation à température contrôlée , 6 mois sur lies. 

Alcool                                                          Acidité
14%                                                               5,1 g / l

Caractéristiques organoleptiques
Un beau jaune paille , parfum intense et floral, avec des notes d'aubépine, d'ortie et de fleurs sauvages, saveur sec et harmonieux avec un final d'amande.

Accord

Vin d'apéritif et d'entrée, idéal avec des plats salés, tel que le jambon de San Daniele.

● Production annuelle: 8'000 bouteilles

● Millésime actuellement en vente: 2020-2022
● Conditionnement: carton de 6 bouteilles